Nacar White Chocolate jest bogata w masło kakaowe, którego zawartość sięga 30,4%. Jako kuwertura, wyróżnia się wyjątkową płynnością po stopieniu i harmonijnym smakiem mlecznym z delikatnym akcentem wanilii. Dostępna w formie drobnych pastylek, ułatwia rozpuszczanie i osiąga jedwabistą teksturę. Chocovic Nacar jest idealna do dekoracji i glazurowania, a jej płynność pozwala na tworzenie subtelnych powłok w czekoladkach, pralinach oraz innych słodkościach. Doskonale sprawdza się jako polewa do cakepopsów, pączków, churrosów, gofrów czy też do tworzenia efektu ‘drip’. Jest również świetnym wyborem do przygotowania ganaszu, nadzień, musów i lodów.
Przechowywać najlepiej w temperaturze 12-20 ° C, w ciemnym miejscu.
Waga: 5 kg.
Skład: cukier, tłuszcz kakaowy, odtłuszczone mleko w proszku, tłuszcz mleczny, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy, aromat.