Premium Ciasto Egg Bubble Waffle - gofry bąbelkowe proszek mieszanka koncentrat

Dostępny

11,90 zł


KONCENTRAT SAVOR PREMIUM  - EGG  BUBBLE WAFFLE - GOFRY BĄBELKOWE 

Po wielu miesiącach poszukiwań idealnego smaku, firmie Savor udało się odznaleźć kompromis pomiędzy naturalnym przepisem a gotowym komponentem.

Z ogromną przyjemnością przedstawiamy najlepszą mieszankę służąca do sporządzania Egg Bubble Waffles na rynku. Odpowiednio dobrane składniki mieszanki, zapewniają uzyskanie Egg Bubble Waffles o wspaniałych cechach organoleptycznych tj.chrupko-kruchej strukturze, miękkim puszystym środku i delikatnym smaku.

Dzięki naturalnym dodatkom koncentrat Savor odzwierciedla orginalny azjatycki smak Egg Bubble Waffle prosto z Hong Hongu. W odróżnieniu od koncentratów dostępnych na rynku,  pozbawiony jest chemicznego posmaku, zbliżonego do polopiryny, który pozostawia cierpkość na języku i podniebieniu przez dlugi czas.  

SKŁADNIKI: Mąka pszenna, cukier puder, jaja w proszku, białka mleka, lecytyna sojowa, tłuszcz roślinny palmowy nieutwardzony,mśrodek napowietrzający, mleko, aromat. Produkt może zawierać śladowe ilości nasion sezamu.

Wszystkie składniki ciasta wg receptury wymieszać na wolnych obrotach do połączenia składników, a następnie ubijać za pomocą ubijarki cukierniczej lub ręcznie mikserem na wysokich obrotach przez ok.2 min. Ciasto wylewać do formy gofrownicy i piec przez 2-3,5 minuty w temperaturze 170-180°C . Po tym czasie energicznie otworzyć gofrownicę i wyjąć gofra, zwijając go natychmiast w rożek.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

 

INFORMACJE DODATKOWE: 

Ze względu na ilość oleju oraz temperaturę wypieku, przepis idealnie komponuje się z urządzeniami marki Savor i zapewnia dlugą oraz bezawaryjną pracę.

 Bubble Waffle w formie koncentratu, przy odpowiednim rozlewaniu ciasta pozwala na przygotowanie do 20 sztuk gofrów z 1kg mieszanki, 800 g wody oraz 120 g oleju.