Echte Schokolade in Form von kleinen Tropfen zum Auflösen, wird den Gaumen vieler Feinschmecker echter Schokolade erfreuen. Original Schokolade der renommierten Firma Lubeca ist 100% Qualitätsgenuss.
Der Kakaogehalt von 38 % ermöglicht Ihnen die Zubereitung von weiße Schokolade mit einem optimalen Fließgrad. Schokolade hat viele Verwendungsmöglichkeiten in Süßwaren und wird sowohl für Heißgetränke als auch für verschiedene Desserts empfohlen. Es eignet sich perfekt als Beigabe zu leckeren Churros, Waffeln, Bubble Waffeln, Muffins, Pralinen, Trüffeln, Ganaches, Kuchen, Pfannkuchen, als Topping für Kuchen und Desserts und kann auch zur Zubereitung von Schokoladengetränken verwendet werden.
Mit Callets Schokoladentropfen können Sie Schokolade präzise dosieren, auflösen und temperieren, wodurch die Verarbeitung verbessert und bessere Endergebnisse erzielt werden.
Lubeca Schokolade wird in Belgien von der Bohne bis zur Schokolade hergestellt.
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: (E322 Sojalecithin), Vanilleextrakt / Kakao 38 % mindestens.
Kann Spuren von Haselnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Nährwert pro 100 g Produkt:
Energiewert: 2456 kJ/590 kcal,
Fett: 40 g (davon gesättigtes Fett 25 g), Kohlenhydrate: 50 g (davon Zucker: 49 g), Protein: 6,3 g, Salz: 0,18 g
Auflösungstemperatur: 45°C
Kristallisationstemperatur: 27°C