KONZENTRAT SAVOR -TAIYAKI – FISCHFÖRMIGE WAFFELN
Die Mischung zur Anfertigung von Taiyaki-Waffeln. Die richtig gewählten Bestandteile der Mischung sichern die Entstehung von Fischen mit ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften, d.h. knusprig-trockener Struktur, weich-schaumigem Inneren und zartem Geschmack. Der Teig bewährt sich ideal sowohl bei Fischen mit Öffnung – für das Eis – und bei geschlossenen Fischen – die innen aufgefüllt werden.
Ein sehr wichtiges Merkmal des Konzentrats ist, dass es kein Weizenmehl enthält.