Jak czyścić teflon w urządzeniach do bubble waffle?

Teflon nakłada się warstwami na powierzchnię metalu, podobnie jak farbę. Podstawową funkcją teflonu jest zabezpieczenie metalowej powierzchni, przed przywieraniem potraw. W przypadku niedokładnego czyszczenia teflonu, pozostałości tłuszczu zaczynają przyklejać się do powierzchni patelni, powodując z biegiem czasu utrwalenie. Do niewyczyszczonej patelni, zaczyna przywierać ciasto. Wówczas teflon traci swoje funkcje.

Wskazówki, które pomogą Ci wydłużyć, okres użytkowania patelni teflonowej.

1.Jeżeli nie korzystasz z urządzenia, nie zamykaj patelni, lecz zostaw je otwarte, jednocześnie zmniejszając temperaturę do 80 stopni. Zmniejszając temperaturę, podczas gdy nie ma klientów, pozostawiamy urządzenie w stanie gotowości, wówczas na rozruch potrzebna będzie tylko 1 minuta a oszczędzimy zużywania się teflonu oraz podzespołów w maszynie.

2. Podczas dużego ruchu, należy używać co najmniej 4 maszyn. Czas pracy jednej maszyny to 2 godziny, później maszyna powinna być wyłączona a teflon wyczyszczony. Na jej miejsce, należy użyć innej, której czas pracy to również 2 godziny, po których wyłączamy urządzenie i postępujemy jak przy pierwszej maszynie.

3.Czyszczenie może odbywać się, gdy maszyna jest jeszcze ciepła. Można zalać patelnie delikatnie wodą(uważając aby woda się nie przelała i nie dostała w szczeliny urządzenia). Patelnie teflonowe należy czyścić , ciepłą wodą z użyciem delikatnego detergentu, usuwającym tłuszcz. Do mycia należy stosować ścierki, gąbki lub specjalne myjki do powłok typu non-stick. Jeżeli tłuszcz lub ciasto, przywiera do patelni, wówczas nie należy zdrapywać tylko zalać wodą, poczekać aż ciasto zmięknie i wtedy usunąć. Urządzenia czyścimy, po odłączeniu od sieci.

4.Aby wyjąć gofra należy używać tylko drewnianych, plastikowych lub nylonowych narzędzi. W żadnym wypadku nie należy używać metalu.

5.Po intensywnym używaniu patelni, na jej powierzchni mogą pojawić się czarne plamki, wówczas należy wymienić patelnie.